¿Busca un buen vino de Perricoota de Nouvelle-Galles du Sud entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Perricoota. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Perricoota con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Perricoota van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de navarin del mar da gigi, epigrama de cordero en salsa picante o aiguillettes de pato con queso azul de auvernia.
En nariz el vino rojo de la región de Perricoota. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o frutas negras. En la boca el vino rojo de la región de Perricoota. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Perricoota? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Perricoota.
La región vinícola de Perricoota. se encuentra en la región de Big Rivers de Nouvelle-Galles du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine St. Anne's y Domaine St.
Anne's. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave. Las variedades de uva más plantadas en la región de Perricoota son Cabernet-Sauvignon, Sangiovese y Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Perricoota suele revelar tipos de aromas de arbolado, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de cítricos, especias o frutas negras.
En la boca de Perricoota es un poderoso potente. Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Perricoota, que producen 10 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Perricoota van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
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Los vinos blanco de la región de Perricoota van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo), paupiettes de ternera al curry o pastel de patatas con jamón serrano.
En nariz el vino blanco de la región de Perricoota. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la región de Perricoota. es un poderoso potente.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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Los vinos rosado de la región de Perricoota van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), pierna de cordero marinada con hierbas o original francesinha (portugal).
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Los vinos suave de la región de Perricoota van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de garbanzos a la española, cuscús de pollo y merguez o pollo al coco.
Tractor elevado que permite pasar por los viñedos a horcajadas.
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